全聚徳 銀座店

創業1864年。外国の賓客をもてなすのに頻繁に利用される名店田中角栄首相をはじめ日本の歴代首相、世界各国の首脳・著名人で北京ダックを味わった人は数え切れません。中国首脳は外国の賓客をもてなすのに頻繁に全聚徳を利用したのです。

中国で名高い北京ダックの老舗「全聚徳」は150年以上の歴史を持ち、世界各国の著名人にも愛されてきました。そんな「全聚徳」本店がある北京から、北京ダック専門調理師と料理人を招聘し、皆さまにも本格的な北京ダックと伝統的な北京料理を味わっていただきたいという想いのもと、料理をご提供しております。

黒酢で甘くとろっと仕上げた、当店特製の一皿です。芸術的に盛り付けられた酢豚は見た目も美しく、まるで黒真珠の輝きのよう。ビジュアルだけでなく味わいも豊かで、訪れたお客様から好評の人気メニューとなっております。美酒片手に、黒酢の風味が活きた絶品酢豚をお召し上がりください。